◆ サンマ不漁 台中の先取り注目
ｻﾝﾏの不漁は、中国、台湾が乱獲してたのが原因やったと。
日本近海のサンマが減った理由には、海水温の変化など諸説あるが、最近は外国漁船による公海での「先取り」が注目されている。
北太平洋の公海に広く生息するサンマは、８月以降、日本沿岸に回遊してくる。鮮度を重視する日本では、沿岸の排他的経済水域内での漁が大半だ。
ところが、資源管理のルールがない公海で、台湾が大量にサンマを取っている。１４年の漁獲量は約２３万トン。世界の国・地域別ではトップだ。中国の漁獲量も急増しており、同年の約７万６千トンは公海でサンマ漁を始めた１２年の約３８倍に上る。水産庁によると、ともに健康志向や魚食ブームで消費量が増えているという。
一方、日本の１３年の漁獲量約１５万７千トンのうち、公海で取ったのは約８千トンにとどまる。岩手県の宮古水産物商業協同組合の島香尚組合長は「日本にサンマが近づく前に取られると、少なくなるのは当然だ」と心配する。
あいつらって赤ｻﾝｺﾞの件でも分かるように根こそぎ獲っていきよるからねぇ。
ちゅうか、ﾏｸﾞﾛにしろ、ｳﾅｷﾞにしろ、「日本食」ってもんを教えるからこういう事になる。
しかも、公海上やから、日本も何もできんしねぇ。
黙って見てるしかできんやろな。
じゃあ、「日本も公海上で獲りゃええやん」って話になるんやろうけど、ｻﾝﾏは日本近海に来る時が一番脂がのってるわけで、その外で獲ってもねぇ。
まぁ、塩焼きやったらそれでもええけど、刺身じゃちょっと無理かもな。
元々、大衆魚のｻﾝﾏも刺身にすりゃそれなりの値段になるし、これからは塩焼きは輸入もん、刺身は日本近海ってすみ分けされるされるんやろな。
ちゅうか、塩焼きも美味いんやけど、食うの邪魔臭いねんなぁ(汗)
ほんま、ｻﾝﾏを上手に食える人ってのは、それだけで尊敬する(笑)
「ｻﾝﾏの不漁」ってのも問題やけど、個人的には、「ｻﾝﾏの食い方」の方が問題やと思うんで、ｻﾝﾏの上手な食い方ってのを、ｶﾞｷの頃からちゃんと教えてあげて欲しいもんです。
これをちゃんと躾けられてへんから、人前で魚の塩焼き食うのが恥ずかしいねんなぁ(涙)
ｻﾝﾏの食い方で「育ち」ってもんもﾊﾞﾚるんで、しっかり教えてあげて下さいって事で。
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